产业旺促乡村兴，小小“土特产”引动乡村发展大能量。近日，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com）对1506名受访者进行的一项调查显示，76.2%的受访者肯定“土特产”产业会成为乡村振兴的重要动力。
95后杨静本硕学的是农业相关专业。在硕士一年级时，她回到了家乡大理白族自治州，在古生村科技小院与老师同学一起，用技术为农业赋能。在这里，她直观地了解到了农业生产的现状和存在的问题。“我们能生产出很好的农产品，但缺乏合适的销售渠道，优质的产品不能卖出好价格。”
去年硕士研究生毕业，杨静找到科技小院的老师谈自己的创业想法，打算依托科技小院平台，挖掘各地品质好、有特色的“土特产”，打通农产品到消费者的渠道。“如今的乡村，物流更加便捷，让本地的‘土特产’有了走出去的可能。我希望在将优质农产品送上消费者餐桌的同时，也让大家了解科技小院的故事，让大家看到科技是如何赋能农业，如何助力乡村发展的。”
在江苏省苏州市金庭镇，85后返乡创业者谢芳萍将枇杷玩出了许多“新花样”。谢芳萍介绍，青种枇杷是国家地理标志产品，在全国都享有盛誉，价格也比较可观，但由于枇杷是季节性产品，上市周期短，又露天种植，靠天吃饭，农户的收益很不稳定。2018年返乡后，她带领村民成立了农业合作社，对枇杷进行深加工，制成了枇杷露，让果农多了一份收入。“合作社成立之初只有几户村民加入，如今已经发展到了60多户。我们还将枇杷鲜果进行包装和品牌化，卖出了更好的价钱。对果农疏花时舍弃的枇杷花，我们搭建了深加工产业链，为一些村民提供了工作岗位，实现了在家门口就业。在我们的带动下，周边的民宿、茶叶公司也开始推出枇杷花茶等产品，大家共同将‘土特产’的热度拉起来，让更多消费者了解到本地的枇杷特产，产业才会越做越好。”
“土特产”产业的兴起和发展，会给乡村带来哪些积极变化？调查显示，58.7%的受访者认为会带动种植、加工、物流、电商等产业发展，54.1%的受访者认为会创造更多本地就业机会，吸引人才回流，54.1%的受访者认为会增加农民收入，促进增收致富，51.5%的受访者认为有助于打造乡村品牌，提升乡村知名度和美誉度。
其他还有：促进乡村旅游发展（48.4%），保护和传承地方传统技艺、饮食文化（41.6%），改善乡村的交通、网络等基础设施（29.7%），增强村民的自信心和凝聚力（20.9%）。
在广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇，当地产出的六堡茶同样是国家地理标志产品，受到很多消费者的喜爱。85后石濡菲从事种茶制茶很多年了，见证了六堡茶从本地的“小特产”走向大市场的历程。如今，六堡茶作为六堡镇的特色产业，也是支柱产业之一，给当地带来了很大的改变。“我觉得最大的改变是村民的精气神，因为六堡茶是本地的名片，让茶农们觉得种茶制茶是件很值得骄傲的事情，也愿意一直做下去，更有奔头、更有干劲了。”
“我们正在推动茶文旅融合发展，将传统的老茶坊改成茶文化体验馆，让游客来到这里，可以亲自体验制茶、品茶，听茶的故事，同时推出茶研学、茶康养等项目，既能了解茶文化，也带动了乡村旅游的发展。”石濡菲说，乡村的发展离不开人才，如今越来越多年轻人开始回到家乡，希望政府能给他们提供更多培训的机会，让六堡茶产业链上的每个环节都有人才，六堡茶才能走得更远更长久，家乡才会发展得越来越好。
此次调查的受访者中，00后占10.6%，95后占21.8%，90后占38.7%，85后占16.2%，80后占10.6%，其他为2.1%。来自一线城市的占36.0%，二线城市的占37.5%，三四线城市的占21.9%，县城或城镇的占3.8%，农村的占0.8%。
中青报·中青网记者 王志伟 来源：中国青年报
2025年07月10日 04版
责任编辑：高秀木
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