每日新闻网讯（文图/吕本政 郭健）粮食安全是“国之大者”，职业教育是筑牢粮食安全根基的重要力量。
作为山东省唯一具有粮食行业办学背景的高职院校，山东商务职业学院自1975年建校以来，始终以服务国家粮食安全战略为核心，深耕粮食行业特色，通过科研创新、智能装备研发、信息化赋能与社会服务协同发展，走出了一条“产教融合、科教融汇”的特色发展之路，为粮食行业高质量发展注入了强劲动能。
科技赋能，守护“大国粮仓”
仓廪实，天下安。粮食存储是否安全，关乎国计民生。
5月25日，在中央储备粮青岛直属库有限公司，一个个平房仓和浅圆仓整齐排列，金黄的玉米、小麦和稻谷填满谷仓，呈现一派丰收之景。
粮仓内部，不见工人巡检，智能化粮仓检测装置大显神威。“这一设备由学院师生自主研发，运用了传感器技术、自动化控制技术和物联网技术。在粮仓环境中，传感器能够实时监测温度、湿度、氧气、氮气、磷化氢等环境参数，并通过物联网将数据及时传输至控制系统。”山东商务职业学院智能制造学院院长魏彦波介绍，控制系统则根据这些数据，通过开启或关闭通风设备，自动调节粮仓内的温湿度，实现粮食存储的智能化管理。
进入初夏时节，逐渐攀升的气温，为粮食存储带来了挑战。“尤其是玉米较难储存，温度过高容易生虫、变质，仅我们库区就囤有20万吨左右的玉米。”中储粮青岛直属库一名工作人员介绍，原先，公司仓储班组每天都安排3名工人进仓巡查。“自从安装了智能检测设备，一个顶仨，粮情检查效率和准确性有了很大提升。”该工作人员说。
眼下，山东商务职业学院正在依托智慧粮仓机器人山东省高等学校未来产业工程研究中心、人工智能技术赋能绿色低碳转型产业山东省工程研究中心等平台，和中央储备粮青岛直属库有限公司联合打造“智慧粮仓”项目。除了智能检测装置，学院自主研发的二代粮情检测机器人也在加快推进，目前已完成模型数字化设计、机器人底盘装配、电控传感和视觉导航调试，即将进入试机阶段。
储粮安全作业智慧平台系统，是保障粮食安全的另一“神器”。该系统由信息工程学院研发，集成人工智能、数字孪生和北斗定位技术，覆盖承包商作业管理、设备安全管理、厂区安全作业风险智能预测、库区数字孪生平台、员工职业画像系统等320多项管理功能，实现库区作业全流程智能化管理。平台通过DeepSeek模型实时分析业务数据，预测储粮风险，杜绝数据泄露隐患，已为多家企业提供决策支持。
建设智慧粮仓、数字粮仓，是山东商务职业学院践行国家粮食安全战略的一个缩影。学校以科技创新为驱动，聚焦粮食生产、运输、存储、加工等环节，以“数字底色”赋能粮食全产业链发展，构建起从田间到云端的智慧化产业体系。
产教融合，绘就“丰收”新画卷
在多年的教学实践中，山东商务职业学院注重培育技能型粮食专业人才，服务粮食产业链上下游企业发展，推动科技成果走向田野，走向粮仓、走向生产线。
粮油食品学院院长、教授黎海红是全国粮食行业技能拔尖人才，她深耕粮油储藏与检测技术专业领域，主持建设了山东省唯一一所集培训与粮食储备为一体的粮食行业职业技能鉴定中心。通过技术攻关，黎海红解决了磷化氢熏蒸防治害虫磷化铝残渣处理问题、粮食行业技能鉴定中无法实际操作的问题、粮食节能降损问题等一系列行业痛点。
位于芝罘区的新烟食品有限公司是一家老牌面粉企业，主要生产销售各种面粉、麸粉、粮油等食品。伴随着激烈的市场竞争，企业产品销量增长乏力。粮油食品学院张自立教授的加入，改变了这一现状。他帮助企业进行面粉工艺改良，推动企业拥有11项注册商标，年产能提升了30%。
受益的不止是新烟食品，张自立通过面粉加工工艺、通风除尘工艺优化等技术服务，为多家企业提高了生产效率，降低了能耗，增加了经济效益。
在山东港口集团日照港粮食基地，20余个高达45米的筒仓密集排列，蔚为壮观。来自艺术设计学院师生的壁画彩绘，则为原本灰秃秃的仓壁披上了新衣。饱满的花生、沉甸甸的谷穗、一望无垠的麦田，绚烂多彩的粮食主题画面，为港口粮食基地平添一道亮丽风景。“我们以自身广告艺术设计专业优势，与学校粮食特色相结合，以设计为先导，推出粮仓彩绘项目，受到不少企业单位青睐。”山东商务职业学院艺术设计学院院长万礼说。
从攻克行业痛点，到推动技术升级，再到添彩大国粮仓，学校广大师生将科研论文写在服务三农的广袤大地上，绘就出一幅幅生动的丰收画卷。
聚焦前沿，突破行业关键技术
硕果累累的背后，是山东商务职业学院深耕粮食特色、坚持产教融合的办学理念在持续发力。
学校主动打破教育与产业的壁垒，以市场需求为导向，将课堂搬进企业车间，让师生直接走向企业生产岗位。学校与中储粮、中粮、中化现代农业、中裕、金胜粮油等一批行业龙头企业开展深度合作，联合申报项目、共建实训基地，实现专业链与产业链精准对接，让人才培养更贴合行业需求。
在科研力量建设方面，学校充分发挥粮食行业特色与专业优势，整合优质资源组建跨学科研发团队。“为激发科研活力，学校不断完善科技成果转化激励机制，将科技成果转化奖励金额用于项目组的比例从90%提升至95%。”山东商务职业学院科研处处长李永靖介绍，小小的提升，让科研人员真正成为创新的受益者，极大地调动了师生投身科技成果转化的积极性。
在创新平台建设方面，学校积极促进学科间的深度交叉，致力于打造高水平、高标准的涉粮行业科研创新平台，已获批8个省部级科研平台、3个市级科研平台。其中，人工智能技术赋能绿色低碳转型产业山东省工程研究中心聚焦感知智能、数据智能和计算智能等人工智能工程应用关键技术，目前已在粮食产业开展粮油移动检验装备研究、储粮AI预警模型研究、智慧粮储数据分析计算模型研究。 编辑：王铭 审核：同期声
与此同时，学校持续深化“产、学、研、服、用”五位一体融合机制，加强与顶尖科研院所及粮食行业标杆企业的多维度合作，携手共促科技创新，加速科研成果的转化与应用。近3年，学校依托省部级科研平台，已产出近60项专利。
以智能制造学院为例，该学院突破粮食智能装备关键技术21项，主导制定国家、行业标准8项，获发明专利授权43项、省部级科技奖励15项。学院研发的无人驾驶智能植保装备、无人化运粮机器人、多光谱巡检机器人、轻量化农用无人机等装备，已在全国12个粮食主产区规模化应用，带动企业生产效率提升28%、能耗降低19%，技术成果转化率达82%，新增经济效益超12.6亿元，形成“技术攻关——标准输出——产业赋能”三位一体的创新体系，为粮食产业链智能化升级提供全场景解决方案，有力支撑国家智慧农业新质生产力培育与乡村振兴战略。（文图/吕本政 郭健） 编辑：王明 审核：同期声
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